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Mehr Geschmack mit Teigruhe von 6 bis 48 Stunden
- 20. Jan. 2021
Der Kurs vermittelt Ihnen Theorie und Praxis, damit Sie Brote mit langer Teigführung nach neusten Erkenntnissen in Ihrem Betrieb erfolgreich umsetzen können.
Weitere Informationen sowie die Anmeldungen finden Sie online auf unserer Webseite unter:
https://richemont.swiss/event/mehr-geschmack-mit-teigruhe-von-6-bis-48-stunden-8/
News from Richemont Fachschule in Bildung
Archived news
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Jahresausstellung Hochschule Luzern - Technik & Architektur
Ausgewählte Skizzen- und Prozessbücher von Studierenden der Bachelor- und Master-Studiengänge werden gezeigt.
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Diplomlehrgänge 2021
Für gelernte Bäcker-Konditoren, Köche, Wieder- und Quereinsteiger/innen - jetzt informieren und profitieren!
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Dauerhafte Preisreduktionen bei Kursen
Neu werden monatlich knapp 40’000 CHF für die Aus- und Weiterbildung der Arbeitnehmenden eingesetzt.
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Foodfotografie mit einfachen Mitteln
An alle, welche Lebensmittel fotografieren wollen, um Kunden auf ihre Produkte/Gerichte aufmerksam zu machen.
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Sauerteig verstehen und anwenden
In diesem 2-Tages-Kurs geht es um aromatische Gebäcke und Brote gelockert mit Sauerteig.
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Richemont Erlebnistagung 2021
Erlebnistagung für Unternehmerinnen und Führungsfrauen am 19. + 20. September 2021 im Seedamm Plaza, Pfäffikon
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Diplomlehrgänge 2022
Die Diplomlehrgänge 2022 für Bäckerei, Konditorei, Confiserie und Detailhandel sind nun online!
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Zuckermodellierkunst mit Carlos Lischetti
Erleben Sie Carlos Lischetti in unserem Workshop, wie er Zuckermasse in eine Figur voller Ausdruck verwandelt.
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