Produzione di formaggio in malga
- 23. Mar. 2024 a 14:30 orario - 30. Mar. a 16:00 orario
Al centro del museo si trova una malga completamente attrezzata e funzionante. Qui i nostri casari producono il formaggio, proprio come facevano in alpeggio, e spiegano chiaramente i processi di lavoro. I visitatori possono assaggiare il siero di latte, il succo curativo che viene rilasciato durante il processo di produzione del formaggio.
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