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Zuckermodellierkunst mit Carlos Lischetti
- 26. Apr. 2023
Seine Arbeiten werden regelmässig in der Zeitschrift Cakes & Sugarcraft veröffentlicht, und er hat Hunderttausende von Anhängern auf der ganzen Welt. Erleben Sie Carlos Lischetti, wie er Gesichter modelliert, die Form der Lippen akzentuiert, die Nase definiert oder die Augenbrauen gekonnt betont. Egal, ob Sie Anfänger*in oder Fortgeschrittene*r sind, dieser Kurs wird Sie begeistern. Sie werden Ihre Modelliertechniken verbessern und mit viel neuem Wissen und Inspiration nach Hause gehen.
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Jahresausstellung Hochschule Luzern - Technik & Architektur
Ausgewählte Skizzen- und Prozessbücher von Studierenden der Bachelor- und Master-Studiengänge werden gezeigt.
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Diplomlehrgänge 2021
Für gelernte Bäcker-Konditoren, Köche, Wieder- und Quereinsteiger/innen - jetzt informieren und profitieren!
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Mehr Geschmack mit Teigruhe von 6 bis 48 Stunden
Mittwoch, 20. Januar 2021 - Auf was müssen Sie bei langen Teigfermentationszeiten achten?
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Dauerhafte Preisreduktionen bei Kursen
Neu werden monatlich knapp 40’000 CHF für die Aus- und Weiterbildung der Arbeitnehmenden eingesetzt.
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Foodfotografie mit einfachen Mitteln
An alle, welche Lebensmittel fotografieren wollen, um Kunden auf ihre Produkte/Gerichte aufmerksam zu machen.
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Sauerteig verstehen und anwenden
In diesem 2-Tages-Kurs geht es um aromatische Gebäcke und Brote gelockert mit Sauerteig.
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Richemont Erlebnistagung 2021
Erlebnistagung für Unternehmerinnen und Führungsfrauen am 19. + 20. September 2021 im Seedamm Plaza, Pfäffikon
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Diplomlehrgänge 2022
Die Diplomlehrgänge 2022 für Bäckerei, Konditorei, Confiserie und Detailhandel sind nun online!
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Zuckermodellierkunst mit Carlos Lischetti
Erleben Sie Carlos Lischetti in unserem Workshop, wie er Zuckermasse in eine Figur voller Ausdruck verwandelt.
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