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Diplomlehrgänge 2022
Im Vordergrund dieser Diplomlehrgänge stehen die Herstellung von feinsten Produkten mit natürlichen Rohstoffen. Wir vermitteln moderne kunsthandwerkliche Techniken und neueste Produktdesign-Trends und veredeln die Grundstoffe auf traditionelle und innovative Weise zu Köstlichkeiten.
News de Richemont Fachschule dans Bildung
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Jahresausstellung Hochschule Luzern - Technik & Architektur
Ausgewählte Skizzen- und Prozessbücher von Studierenden der Bachelor- und Master-Studiengänge werden gezeigt.
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Diplomlehrgänge 2021
Für gelernte Bäcker-Konditoren, Köche, Wieder- und Quereinsteiger/innen - jetzt informieren und profitieren!
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Mehr Geschmack mit Teigruhe von 6 bis 48 Stunden
Mittwoch, 20. Januar 2021 - Auf was müssen Sie bei langen Teigfermentationszeiten achten?
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Dauerhafte Preisreduktionen bei Kursen
Neu werden monatlich knapp 40’000 CHF für die Aus- und Weiterbildung der Arbeitnehmenden eingesetzt.
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Foodfotografie mit einfachen Mitteln
An alle, welche Lebensmittel fotografieren wollen, um Kunden auf ihre Produkte/Gerichte aufmerksam zu machen.
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Sauerteig verstehen und anwenden
In diesem 2-Tages-Kurs geht es um aromatische Gebäcke und Brote gelockert mit Sauerteig.
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Richemont Erlebnistagung 2021
Erlebnistagung für Unternehmerinnen und Führungsfrauen am 19. + 20. September 2021 im Seedamm Plaza, Pfäffikon
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Zuckermodellierkunst mit Carlos Lischetti
Erleben Sie Carlos Lischetti in unserem Workshop, wie er Zuckermasse in eine Figur voller Ausdruck verwandelt.
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Zuckermodellierkunst mit Carlos Lischetti
Erleben Sie Carlos Lischetti in unserem Workshop, wie er Zuckermasse in eine Figur voller Ausdruck verwandelt.
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